Fusilli con salsa pronta di ciliegino giallo, stracciatella e speck croccante

Un primo piatto cremoso e ricco di contrasti, dove la dolcezza della salsa pronta di ciliegino giallo incontra la morbidezza della stracciatella e la nota intensa dello speck croccante. I Fusilli avvolgono perfettamente ogni ingrediente, dando vita a una ricetta dal gusto avvolgente e contemporaneo, ideale per sorprendere con semplicità.
30 min
4 persone
livello facile
420 Kcal

INGREDIENTI

• 320 g di fusilli
• 350 g di salsa pronta di pomodoro ciliegino giallo
• 200 g di stracciatella
• 120 g di speck
• 1 scalogno piccolo
• 2 cucchiai di olio EVO
• Pepe nero q.b.
• Basilico fresco q.b.

PROCEDIMENTO

01

Rosola lo speck in una padella antiaderente fino a renderlo croccante e tienilo da parte.

02

Nella stessa padella fai appassire lo scalogno tritato con un filo di olio.

03

Aggiungi la Salsa pronta di pomodoro ciliegino giallo e lascia insaporire per 5 minuti.

04

Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente.

05

Salta la pasta nella salsa.

06

Distribuisci nei piatti, aggiungi la stracciatella, lo speck croccante e qualche foglia di basilico.

07

PRODOTTO UTILIZZATO

Il pomodorino datterino italiano si distingue per polpa carnosa, sapore dolce e buccia sottile. Questa salsa al 97% di datterino è cremosa, intensa e aromaticamente complessa. La dolcezza naturale del datterino elimina la necessità di aggiungere zucchero.

PLUS PRODOTTO

  • 100% pomodoro siciliano
  • senza conservanti aggiunti
  • lavorazione artigianale